【BASE FOOD】ベースブレッドプレーン＆レーズン簡単アレンジレシピ

SNSやコンビニでよく見かける「低糖質^※2」パン「BASE FOOD®︎（ベースフード）」の「食感が苦手」という人へ、簡単で美味しく食べられる「ミニ食パン プレーン＆レーズン」のアレンジレシピの紹介です。

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※2）日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ロールパンとの比較（同量）。

BASE FOOD®︎とは？

BASE FOOD®︎（ベースフード）とは、東京に本社を構えるベースフード株式会社（2016年設立）さんの商品です↓↓↓

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今回の「ミニ食パン」の他に、パン、パスタ、中華麺、クッキーなどがあります。

「低糖質^※2」かつ「26種のビタミンやミネラル」「タンパク質」「食物繊維」も同時に摂取できるということでダイエッターに注目されています。

※2）日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ロールパンとの比較（同量）。

さらに「合成保存料や合成着色料などの余計な添加物を加えない」という良い点もあります。

BASE FOOD®︎は不味い！？

BASE FOOD®︎（ベースフード）全種を一通り食べてみました↓↓↓

BASE FOOD®︎アンバサダーもやらせていただいているのですが、忖度なしでも麺類とクッキー「は」美味しいと思います。

ただ、BASE BREAD®︎（ベースブレッド/パン）については「不味くはないけど美味しくはない」というのが本音です。

と言うのも、そもそもBASE BREAD®︎（ベースブレッド）は「コンビニパンを作ってる工場で作ってる」ので「味はコンビニパンレベル」です。

コンビニパンを美味しいと感じられる人なら美味しいと感じれるかもしれませんが、僕のようにパンが好きな人にとっては「美味しい」とは言えない味だと思います。

さらに「糖質＝旨味」なので「低糖質＝低旨味」になってしまいます。

なので「美味しさ」を求めるのであれば「他を探す」か「アレンジする」の二択になると思います。

ただ、BASE BREAD®︎（ベースブレッド）は「ストックできて」「アレンジが楽しい」というのもあるので、選択肢に入れておくのはアリだと思います↓↓↓

ミニ食パン・プレーンをアレンジする

まず材料はこちら↓↓↓

• BASE BREAD®︎ミニ食パンプレーン
• スライスチーズ
• ウィンナー（加熱済み）
• ケチャップ（お好みで）

ウィンナーは、長さと太さを考えて選んでください。

太すぎると巻けないです。

前回のアレンジでも書きましたが↓↓↓

BASE BREAD®︎（ベースブレッド）の最大の弱点は「食感の悪さ」になります。

糖質を減らしたことで、パンの重要要素である「食感」がかなり悪くなっています。

それを解決する方法が「プレス」です。

前回のように「パニーニ」もつくれるホットサンドメーカーがあると綺麗に押しつぶせるのですが↓↓↓

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持ってないと言う人のために今回の「麺棒で潰す」という方法を提案したいと思います。

ラップをかけてから麺棒で押しつぶすのですが、パンの耳はカットした方がプレスしやすいかもしれないです↓↓↓

その上に、スライスチーズを1枚のせて、上にケチャップを塗ります↓↓↓

その上にウィンナーをのせて巻きます↓↓↓

ここでまた「耳」が原因で巻きづらいので、やはり耳はカットしておいた方が良かったかもしれません。

強引に巻いて、爪楊枝で固定します↓↓↓

爪楊枝は1本だと抜けてしまうので、2本ずつで「X」で止めると安定します。

それを油を引いたフライパンで焼いていきます↓↓↓

ヘラで押さえつけながら焦げ目をつけていきます。

全体に熱が通ったら完成ですね。

チーズ＆ウインナーロールパン完成＆感想

今回は初回なので色々失敗しましたが、味は予想以上に美味しかったです。

もっとしっかりプレスしたらもっと良かったかもしれないですね。

次に活かしてみたいと思います。

チーズとウインナーを足すことで、脂質も増えますがタンパク質も増えるので満足感は良いです。

もしかしたら「巻く」のではなく、パンを縦長にカットして串刺してチーズで巻くアレンジの方が良かったかもしれないですね。

次回チャレンジしてみたいと思います。

ミニ食パン・レーズンをアレンジする

ミニ食パン・レーズンを2枚重ねた状態でパニーニします。

焦げ目がついたら裏返して、さらにパニーニします↓↓↓

これで食感の問題が解決されると思います。

その上にクリームチーズをたっぷり塗ります↓↓↓

2枚ともの片面に塗ったら、塗った面を合わせます↓↓↓

これで完成ですね。

クリームチーズ レーズン色パン完成＆感想

こちらは工程が少なくて超簡単だと思います。

クリームチーズを多めにすると、さらに食感を感じにくくなるのでオススメです。

これも予想以上に美味しくできたのでオススメですね。

是非参考にしてみてください。

どこで買えるの？

BASE FOOD（ベースフード）は、Amazon.co.jpまたは楽天市場でも購入できます。

定期購入は公式サイトのみです↓↓↓

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以上です。

Byさちお

※尚、あくまでも個人的な感想ですので、商品のご使用・ご購入は自己責任でお願いします。

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