【BASEFOOD】ベースブレッド簡単アレンジレシピ(食パン/カレー)

ファミマで見かける「BASEFOOD®（ベースフード）BASE BREAD®（ベースブレッド）」は、「低糖質^※2」＆「高タンパク」で便利ですが「味」が問題なので「美味しく食べる」アレンジ方法を考えてみました。

この記事にはプロモーションが含まれます。
※2）日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ロールパンとの比較（同量）。

BASEFOOD® BASE BREAD®について

「BASE FOOD®（ベースフード）」は、2016年設立の東京にあるベースフード株式会社さんの商品です。

日本での「完全栄養食^※1」のパイオニアとして商品開発と販売を行っています↓↓↓

参考：BASE FOOD

参考：Amazon.co.jpで「BASE FOOD」を検索

参考：楽天市場で「BASE FOOD」を検索

※1）1食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

コンビニ（ファミマ）で見かけたことがある人は多いと思います。

公式アンバサダーも多いので、SNSで見かけることも多いでしょう。

ちなみに、僕も公式アンバサダーになってます。

「BASE BREAD®（ベースブレッド）」は、BASE FOOD®（ベースフード）の中の「パン」ですね。

全14種類の中の6種類がパンです。

それぞれの紹介はこちらの記事に書いてます↓↓↓

正直なところ「味」が問題

BASE FOOD®（ベースフード）は、「低糖質^※2＆高タンパク」がウリです。

※2）日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ロールパンとの比較（同量）。

ただ、「糖質＝旨味」なので「低糖質＝低旨味＝美味しくない」となります。

これはBASE FOOD®（ベースフード）に限らずですね。

それに加え、BASE BREAD®（ベースブレッド）は公式サイトで公開されているように「コンビニパンの製造工場」で作られています。

つまり「味はコンビニパンレベル」で、そこから糖質（旨味）を抜いたものになります。

加えて保存料などの添加物もありますので、美味しくないのは仕方が無いことです。

ただ、ストックが出来て手軽にタンパク質が摂れるのはありがたいので「どうにか美味しく食べる方法」を考える必要があります。

BASE BREAD®を美味しく食べる方法

以前の記事でも、BASE FOOD®（ベースフード）をどうにか美味しく食べる方法を模索しました↓↓↓

パスタは味付けが簡単なので美味しくできたのですが、パンがどうにも美味しくならないなと。

ただ、ヒントは得られたので今回はそれを生かして美味しく仕上げたいと思います。

ミニ食パンタイプを美味しく食べる方法

BASE BREAD®（ベースブレッド）の欠点は「食感」です。

脂質も低いので、パサパサしててかなり食べにくいです。

前回、その食感を回避するのにベストなのが「パニーニ」だったので今回は別の方法を試してみます。

「フレンチトースト」ですね。

まずは、容器に甘めのプロテインパウダーと卵、水を少々混ぜておきます。

今回はこのプロテインを入れました↓↓↓

これでさらにタンパク質が摂れます。

なかなかしみ込まないので、箸で穴を沢山あけてしみ込ませます。

両面しっかりしみこませたものを2枚（1袋）用意し、フライパンでしっかり焼いていきます↓↓↓

さらに、弱火で「蓋をして」おくとふっくらとなります。

焼きあがったものをお皿に並べ、以前紹介したヘーゼルナッツ入りのはちみつをかけます↓↓↓

この蜂蜜は、とんでもなく美味しいので行けるんじゃないかなと。

完成しました。

工程はそんなに多くないので真似しやすいかなと。

美味しそうですね。

感想は後ほど。

カレータイプを美味しく食べる方法

BASE BREAD®（ベースブレッド）6種の中で、好き嫌いが大きく分かれるのがこのカレー。

その理由は食べてみるとわかると思います。

理由の一つに、生地の食感・味以外に「熱の通りにくさ」もあります。

それを回避するのは、やはり「パニーニ」かなと。

ちなみに、僕はビタントニオのワッフル＆ホットサンドメーカーを使ってます↓↓↓

これなら、押さえつけるので食感を改善しつつ中まで熱を通してくれます。

それに先ほどのハチミツをかけます↓↓↓

これは発明かもしれないですが、予想以上に美味しくなりました↓↓↓

食感が良くなったのに加えて、ヘーゼルナッツの食感もプラスされます。

さらに、カレーのスパイシーさと蜂蜜の甘さが絶妙にマッチしてて、複雑な美味しさを演出してくれてます。

異国の新スイーツに出会ったような感動ですね。

BASE BREAD®（ベースブレッド）と言われなかったら気づかないかもしれません。

これは「あり」だと思います。

実際に試してみた感想

まず、上記のカレー+パニーニ+ヘーゼルナッツはちみつは成功だったと思います。

もうちょっと、長めに温めておけば最高だったと思います。

問題はフレンチトーストですね。

水分を含ませることでパサパサ感が回避できるかと思ったのですがイマイチでした。

こちらも、もしかしたらパニーニフレンチトーストにすると良かったかもしれません。

と言うか、プリッツみなたいなタイプのBASE FOODがあるとハマるかもしれません。

クッキータイプは美味しいですが、脂質が高くタンパク質量が少ないんですよね。

「ベースポッキー/プリッツ」みたいな、「BASE STICK（ベーススティック）」みたいな。

固い食感は食べ応えもあるので良いと思います。

どこで買えるの？

BASE BREAD®（ベースブレッド）の「味」はイマイチかもしれませんが試してみる価値はあると思います。

アレンジして楽しむのもオススメです。

気軽にタンパク質が摂れるストックとしては便利なので検討してみてくださいね。

ご購入はファミマか下記からどうぞ。

定期購入は公式サイトのみです↓↓↓

参考：BASE FOOD

参考：Amazon.co.jpで「BASE FOOD」を検索

参考：楽天市場で「BASE FOOD」を検索

以上です。

Byさちお

※尚、あくまでも個人的な感想ですので、商品のご使用・ご購入は自己責任でお願いします。

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