【おすすめ】iHerbランキング1位！Bob’s Red Millグルテンフリーパンケーキミックスの感想

東京ではカフェ風のオシャレレシピが人気を集めています。特に、自宅で簡単に作れる「グルテンフリーパンケーキ」は注目の的。

グルテンフリーは健康志向やアレルギー対策として話題になっていますが、今回はiHerbでも人気の商品「Bob’s Red Mill グルテンフリーパンケーキミックス」をご紹介します。

自宅で東京カフェのような美味しいパンケーキを楽しみませんか？

※案件ではありません。（自腹）

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グルテンについて

「グルテン」とは、小麦などに含まれる「たんぱく質の一種」で、パンやパスタなどのモチモチ感を生み出します。

一方で、「グルテンアレルギー」や「セリアック病」の原因となる場合があります。セリアック病は自己免疫疾患の一つで、グルテンを摂取すると腸に炎症が起きて栄養吸収が妨げられる深刻な症状を引き起こします。

また、グルテンには「依存性」があるとされ、特にパンや菓子類を頻繁に食べる習慣がある方は注意が必要です。

対策としては、グルテンフリーの食品を選ぶか、グルテン（タンパク質）を分解する「酵素サプリ」を活用する方法があります。

酵素サプリを選ぶ際は「何の酵素がどれだけ入っているか」がちゃんと記載されている商品（海外サプリ）を選びましょう↓↓↓

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グルテンフリーの誤解

グルテンフリーが健康に良いとされる一方で、実際にはグルテンアレルギーでない人には大きなメリットがないという意見もあります。また、海外の流行や習慣を取り入れたい人が、無知識にグルテンフリーを真似する傾向もよく見受けられます。

その中で特に日本では、「小麦粉＝悪」という陰謀論的な見方がSNSで広がっていることもあり、しっかりと情報を見極めることが重要です。

確かに、胃腸の調子を整えたい方や健康志向の方にとってグルテンフリー食品は魅力的に映るかもしれません。しかし、グルテンフリーが流行として消費される中で、その目的や必要性を見極めることが大切です。単に「良さそうだから」と取り入れるのではなく、自分に本当に必要な方法を探すことが健康的な選択につながります。

Bob’s Red Millとは

Bob’s Red Mill（ボブズレッドミル）は1978年にアメリカで創業された健康食品メーカーで、全粒粉やオートミールなどを中心に幅広い商品を展開しています↓↓↓

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その代表的な商品には以下のようなものがあります：

• グルテンフリーパンケーキミックス
• オーガニックオートミール
• 全粒粉パンケーキミックス
• ココナッツフラワー（ココナッツ粉）
• アーモンドフラワー（アーモンド粉）
• グラノーラシリーズ

特に、グルテンフリー商品は品質の高さと美味しさで多くの支持を集めています。創業者ボブ・ムーア氏の理念である「石臼挽き製法」を採用し、自然で栄養価の高い食品を提供することを目指しています。

Bob’s Red Mill,パンケーキミックス グルテンフリー

今回紹介する「Bob’s Red Mill（ボブズレッドミル）グルテンフリーパンケーキミックス」は、グルテンを含まない原材料（小麦粉フリー）を使用しており、小麦粉アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます↓↓↓

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主な原材料は米粉、もち粉、 全粒玄米粉、 ジャガイモ澱粉、 全粒モロコシ粉、 タピオカ粉、 キサンタンガムなど。穀類の50％以上が全粒穀物で、1食（40g）あたり全粒穀物13g以上も含まれます。

1食分のカロリーは約210kcal（卵やバターも含む）と低めで、ヘルシー志向の方にもぴったりです。

作り方

ボウルにパンケーキミックスと溶かしバター（今回はMCTオイル）、牛乳、卵を加え、よく混ぜます。

分量はiHerb商品ページや袋に記載してあります。

今回は「2食分」です。

熱したフライパンに油を引き、生地を丸く広げて焼きます。

僕はスキレット派です。

パンケーキはスキレットで焼いた方が断然美味しいです↓↓↓

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ニトリで700円くらいで買えます。

スキレットなら、蓋をして弱火で片面10分くらいですね。

両面がこんがり焼けたら完成です。お好みでフルーツやシロップをトッピングしてください。

今回は業スーの「デーツシロップ」です↓↓↓

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実際に試した感想

今回は「2食分」を作りましたが、正直「1食分」で十分な量でした。さすがアメリカサイズ、想像以上のボリュームです。

まず、肝心の味ですが、「思った以上に美味しかった」です。小麦粉が入っていないと言われなければ気づかないくらい自然で、違和感なく楽しめました。グルテンフリーというと独特な風味や食感をイメージしがちですが、これには良い意味で驚かされました。

「穀類の50％以上が全粒穀物」であることもわからないくらいでした。

今回はバターの代わりにMCTオイルを使いましたが、もしバターを使っていたら、さらに風味豊かで美味しくなったのではと思います。それでも十分満足できる仕上がりでした。

実を言うと、「パンケーキはやっぱり小麦粉の方が美味しいよね」と思うつもりで試したのですが、予想を裏切られる結果に。ただ、小麦粉特有の「幸福感」や、食べた後に感じる少しの「罪悪感」がないせいか、どこか物足りなさを感じる部分もあり、少し複雑な気持ちになりました。

焼き加減のポイント

気になった点としては、「しっかり火を通さないとイマイチかも」ということ。今回は少し分厚く焼いてしまい、内側が若干半熟状態になりました。その半熟部分の食感が「とろろ芋」のようで、好みが分かれそうです。（ちなみに私は小麦粉の半熟は好きですが、この食感は少し苦手でした。）

焼くときは薄めに広げて、均等に火が通るようにするのがおすすめです。特に初めて試す方は注意してください。

コスパについて

価格についてですが、Bob’s Red Mill（ボブズレッドミル）グルテンフリーパンケーキミックスは1袋680g入りで「17食分」に相当します。粉だけで計算すると、1食あたり約61円（送料は含まず）。これを日本で馴染みのあるホットケーキミックスと比較してみます。

たとえば、森永のホットケーキミックスはAmazonで300gが約300円。1食あたり150gで計算すると、ボリューム的にはBob’s Red Millの40gと同程度です。Bob’s Red Millは膨らみが良く、腹持ちも良いため、感覚的に「半分の価格」で楽しめる印象があります。

つまり、グルテンフリーで美味しいだけでなく、コスパ面でも優秀。試してみる価値が十分にある商品だと思います。

まとめ

グルテンフリーに特にこだわりがない私でも、「美味しい」と感じたBob’s Red Mill（ボブズレッドミル）グルテンフリーパンケーキミックス。グルテンフリーのパンケーキがこれほど美味しく、しかも手頃な価格で楽しめるのは魅力的です。

グルテンフリーを意識している方や、健康志向で新しい食品を試してみたい方にはぜひおすすめします。一方、私のようにグルテンを気にせず食事を楽しむ人にとっても、日々の選択肢を広げる一品として試してみる価値はあると思います。

どこで買えるの？

Bob’s Red Mill（ボブズレッドミル）グルテンフリーパンケーキミックスは、Amazon.co.jpまたは楽天市場でも購入できますがiHerb(アイハーブ)が最安です↓↓↓

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以上です。

Byさちお

※尚、あくまでも個人的な感想ですので、商品のご使用・ご購入は自己責任でお願いします。

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